蘋果貯運(yùn)病害
一、蘋果干腐病
1、癥狀
此病多在果實(shí)近成熟或貯藏期發(fā)生。果實(shí)發(fā)病后，初在果實(shí)表面形成褐色水浸狀小斑點(diǎn)，病斑擴(kuò)大往往以皮孔為中心向周圍果面擴(kuò)大，當(dāng)氣溫較高時(shí)，病斑擴(kuò)展迅速，幾天后可將整個果實(shí)爛掉。病斑的中心往往較硬，其他病組織變軟。病斑擴(kuò)大，有時(shí)褐色深淺不同形成輪紋狀，有時(shí)并不出輪紋，病斑很難形成黑色小點(diǎn)粒。
此病除危害果實(shí)外，尚能危害樹干和枝條，在樹干和枝條上形成褐色的腐爛班塊，大小形狀不同，但腐爛的深度不到整個樹皮，潮濕時(shí)，病皮變軟；干燥時(shí)，病皮往往翹起，變黑。
2、防治方法
此病危害蘋果的金冠、玉散最烈，其次是國光、元帥系、紅玉等。防治主要是兩個時(shí)期，一是生長期的防治，二是入貯時(shí)的防治。
(1)生長期的防治。關(guān)鍵在于兩個時(shí)期：一是落花后2~3周噴兩次藥。第一次噴800~1000倍50%多菌靈或甲基托布津，第二次噴1:2:200波爾多液，果實(shí)生長期按常規(guī)進(jìn)行。二是采收前3~5d噴一次15%TBZ（特克多）500倍液或500mg/kg的伊邁唑。
(2)入貯時(shí)的防治：1、果實(shí)采收后應(yīng)將果實(shí)嚴(yán)格挑選，防止已在果實(shí)上出現(xiàn)病斑的果實(shí)入貯。2、挑選后的果實(shí)用100倍的18號（仲丁胺衍生物）或20號藥（仲丁胺衍生物制劑）洗果或用CT1號固體劑（仲丁胺制劑）熏蒸。3、果實(shí)入貯后，庫溫盡快降至5℃以下，最好在0℃，則可抑制此病的發(fā)生。4、入貯的果實(shí)用氣調(diào)或簡易氣調(diào)法貯藏，入庫的溫度應(yīng)在10℃以下，在30-45d逐步降至0℃，有一定的防治效果。
二、蘋果青霉病
1、癥狀
青霉病多發(fā)生在采收后和貯藏期的果實(shí)上，并且多從磕、壓、碰、刺傷或病蟲傷的部位侵入發(fā)病，病斑初為黃白色，近圓形。病斑擴(kuò)大，呈圓錐狀，組織解體，極為松軟。當(dāng)條件適宜時(shí)，不及10d會使整個果實(shí)腐爛，爛果發(fā)生刺鼻的酸臭味。在空氣潮濕時(shí)，病斑表面上叢生小狀霉塊，初為白色，后變?yōu)榫G色，上面被覆粉狀物，時(shí)間延長，變?yōu)榍嗷疑４瞬糠稚咦?，易被風(fēng)吹散，散落在其他果實(shí)或基物上。
2、防治措施
（1）青霉病菌多從傷口侵入，極少由皮孔侵染。因此，防治此病的危害，首先要選擇無傷口 果實(shí)入貯，才能減輕其危害。
（2）因該菌對溫度適應(yīng)較廣，即使在0℃的條件下，分生孢子仍可萌發(fā)衙侵染，并且分生孢子易于在空氣中飛散，因此，庫房和包裝物的消毒是十分重要的。 用臭氧，二氧化氯，煙熏劑等較為普遍。
三、蘋果炭疽病
1、癥狀
蘋果炭疽病亦稱苦腐病， 是世界蘋果產(chǎn)區(qū)的果實(shí)和貯藏期主要病害之一。果實(shí)染病后多在近成熟時(shí)貯藏期發(fā)病，初為淡褐色圓形小斑點(diǎn)，病斑迅速擴(kuò)大，呈褐色或深褐色。果肉軟腐，呈圓錐狀陷入果肉，病組織味甚苦，隨著病斑擴(kuò)大，果面下陷，呈明顯或不太明顯深淺顏色交錯的輪纊狀。當(dāng)病班擴(kuò)大到1~2cm時(shí)，病斑中心生出突出的小粒點(diǎn)，初為褐色，后變黑色，滋生出粉紅色黏液（分生長孢子團(tuán)），病斑再行擴(kuò)大，可使果1/3-1/2粒掉。有的果實(shí)上可感染數(shù)個或上百個病斑，但能擴(kuò)大病斑僅有1~2個。晚秋染病時(shí)，因受低溫的限制，病斑表現(xiàn)為深紅色小斑點(diǎn)，中心有一暗褐色小點(diǎn)。
2、防治措施
蘋果炭疽病侵染時(shí)期在幼果期，而潛伏期又很長（有的長達(dá)2~3個月），因而在防治上應(yīng)注意兩個時(shí)期。
（1）認(rèn)真做好果實(shí)生長期的化學(xué)防治，常用的化學(xué)藥物有波爾多液、退菌物、多菌靈、滅菌丹等。
（2）采前3~5d噴灑15%TBZ500倍液，采后嚴(yán)格挑選、剔險(xiǎn)病果，入庫時(shí)及時(shí)預(yù)冷，并將庫溫降至0℃左右。應(yīng)用氣調(diào)或變動氣調(diào)貯藏，可有效防治此病的大量危害。
四、蘋果褐腐病
1、癥狀
受害果表面初生淺褐色小斑，呈軟綿狀。病斑迅速內(nèi)外擴(kuò)展，在10℃左右的溫度下，不及10d，整個果實(shí)變褐，果肉變得松軟似海綿狀，帶有彈性，不呈多汁狀軟腐。病斑中心都逐步形成灰白色絨球狀菌絲團(tuán)，并呈同心輪紋狀排列于果面上。
2、防治方法
褐腐病由果實(shí)的皮孔和傷口兩種形式侵入，但發(fā)病的時(shí)間 多在8~9月份，并有潛伏侵染的能力，因此在防治上應(yīng)注意采前、采后相結(jié)合的方法。
（1）在病菌侵染時(shí)噴布化學(xué)藥物防治，保護(hù)果實(shí)，可使用的藥物有波爾多液（1：1：100)、甲基托布津(50%的800倍）、苯萊特（50%的1000倍）。
（2）減少采收、包裝和運(yùn)輸中的磕壓碰傷，預(yù)防再侵染。 |
